您当前位置: 新闻 >> 评论
以“吹毛求疵”的较真守好食品安全关
[ 玉溪网   发布时间:2021-03-04   进入社区    来源:玉溪网 ]

“菜篮子”“米袋子”“果盘子”都是事关民生的大事,食品安全是老百姓最关心的民生问题之一。必须保证食品安全,给老百姓吃得安全、吃得放心。

□  胡倩雯

近日,玉溪市市场监督管理局对近期抽检不合格的4家本地食品生产企业进行集中警示约谈,要求企业正视食品生产加工过程中存在的安全隐患,进一步增强食品安全意识,加强追溯体系建设,从多环节着手严把食品安全关,切实提高食品安全保障水平。(详见本报2月26日第3版相关报道)

食品安全是指食品无毒无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。民以食为天,食以安为先,一直以来,“菜篮子”“米袋子”“果盘子”都是事关民生的大事,食品安全是老百姓最关心的民生问题之一。必须保证食品安全,给老百姓吃得安全、吃得放心。

近年来,相关部门对涉及食品安全问题的企业和负责人打出了一套“组合拳”:约谈、曝光、罚款、停业整顿……让食品安全问题得到大幅度的改善,加上《中华人民共和国食品安全法》的施行和食品卫生监督体系的建设发展,现实生活中存在的食品安全问题从制度层面得到了解决,并为适应新形势发展需要提供了保障。但食品安全面临的形势却不容乐观,海参养殖加工滥用农药兽药、奶茶添加剂乱用、饼干过氧化值超标等“漏网之鱼”仍在食品安全的底线边缘来回游荡。

保证食品安全,刻不容缓,我们应以“吹毛求疵”的较真守好食品安全关。“我们”是政府、企业和群众三方组成的,缺一不可。相关部门要严字当头,严谨标准、严格监管、严厉处罚、严肃问责,把加强食品安全监管作为一项重大政治任务来抓,坚持源头严防、过程严管、风险严控。企业是食品安全第一责任人,要建立完备的进货查验制度、出厂检验制度、召回制度、追诉制度、自查制度等,切实担起食品安全这份社会责任。广大群众要充分发挥监督作用,同时提高自身科学文化素质、守法意识和道德水平,杜绝见利忘义的失德行为。如此合力,方能守好食品安全这一“大关”。

编辑:刘燕    审核:马儒文
分享到:
下载玉溪+客户端
关注玉溪日报微信